Mushamusha

이자카야 특유의 활기찬 상차림 속에 정성을 더한 간판 요리가 돋보이는 곳이다. 이곳을 찾은 이들의 기억에 오래 남는 메뉴 중 하나는 알맞게 기름이 오른 쇠고기를 담백하게 쪄내는 '특선 쇠고기 세이로무시'다. 단맛을 줄인 참깨 소스에 찍어 먹으면 고기의 깊은 감칠맛이 살아나며, 기름진 부담 없이 젓가락이 계속 향한다. 이자카야 메뉴로는 다소 낯선 '시금치 키슈' 역시 빼놓을 수 없는 별미로, 고소한 파이 도우의 식감이 기분 좋은 포인트가 된다.

테이블 가운데를 든든하게 채우는 나베 요리와 튀김류도 만족스러운 식사를 돕는다. 칼칼하게 끓여낸 이시카리나베나 해물 육수가 깊게 우러난 창코나베처럼, 재료 본연의 맛이 녹아든 국물로 속을 데우는 나베는 여럿이 둘러앉아 즐기기에 알맞다. 정석적인 닭튀김 외에도 복어 가라아게처럼 술안주로 제격인 튀김류가 갖춰져 있어 식탁을 한층 풍성하게 채운다.

후카가와 일대에서 모임 장소로 자주 꼽히는 이유 중 하나는 다채로운 주류를 곁들일 수 있는 음료 무제한 코스다. 맥주와 사와는 물론 쇼추 구성에도 신경을 써 느긋하게 자리를 지키며 잔을 기울일 수 있다. 저녁 시간대에는 단체 방문이 많은 편이므로, 일정이 정해졌다면 미리 예약해 두는 편이 안전하다.